我的新欢~西红柿炖牛腩
我的新欢~西红柿炖牛腩是【happiness2882】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的新欢~西红柿炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前不喜欢这道菜,最近不知道怎么的突然爱上了,成了我的新欢,哈哈,每次炖牛肉,一半给瑄宝做肉松,一半我留着炖西红柿,买那种熟透的西红柿,炖到全部溶掉,汤汁香浓,口感醇厚……不说了,口水流下来了!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:700克 | 西红柿:1个 |
土豆:3个 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 八角:两粒 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
姜:适量 | -- |
我的新欢~西红柿炖牛腩的做法步骤
我的新欢~西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
西红柿要挑熟透的那种,一煮就化到汤汁里,这样味道最醇厚。牛肉炒的时候是不放油的,为了把水炒出来,这样焖的时候才会容易烂,最后收汁的时候凭自己喜好,我喜欢浓一点的。
答配菜谱:西红柿与牛腩的做法