我的新欢～西红柿炖牛腩
我的新欢～西红柿炖牛腩是【happiness2882】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“我的新欢～西红柿炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前不喜欢这道菜，最近不知道怎么的突然爱上了，成了我的新欢，哈哈，每次炖牛肉，一半给瑄宝做肉松，一半我留着炖西红柿，买那种熟透的西红柿，炖到全部溶掉，汤汁香浓，口感醇厚……不说了，口水流下来了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：700克 | 西红柿：1个 |
| 土豆：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 八角：两粒 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 姜：适量 | -- |
我的新欢～西红柿炖牛腩的做法步骤
我的新欢～西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明：
西红柿要挑熟透的那种，一煮就化到汤汁里，这样味道最醇厚。牛肉炒的时候是不放油的，为了把水炒出来，这样焖的时候才会容易烂，最后收汁的时候凭自己喜好，我喜欢浓一点的。
答配菜谱：西红柿与牛腩的做法