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鼠粬粿

菜谱编号:343-922
鼠粬粿是【∵棌彩"☆】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鼠粬粿”。
鼠粬粿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鼠粬粿是潮州的传统小吃,味道独特,清淡香甜,食材是采用本土一种野菜(鼠粬)熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮,馅是芋头做的香甜,吃起来甜而不腻。

鼠粬粿主厨:∵棌彩"☆

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:1000克--
辅助料用量
鼠粬草:200克--

鼠粬粿的做法步骤

  • 第二步:熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
  • 第六步:蒸出来的效果:色香味美。
  • 第一步:糯米粉。
  • 第五步:搓成圆团用粿印印出花纹。
  • 第三步:做成鼠粬粿的皮。
  • 第四步:准备好馅、粿印。
  • 菜谱标签:小吃潮汕菜

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