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【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+

菜谱编号:348-776
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+是【小骨陪娃】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+”。
【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天介绍一款特别松软的小饼,很适合给宝宝主食加餐,同时宝宝很轻松就可以拿在手里,做为手指食物也是非常适合。

南瓜富含多糖类物质和大量的果胶,搭配蛋黄、虾皮粉有润滑肠道、增加机体免疫力的功效。

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+主厨:小骨陪娃

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量面粉:适量
蛋黄:1 个--
辅助料用量
虾皮粉:适量--

【宝宝营养辅食】南瓜蛋黄小饼,10M+的做法步骤

  • 第一步:准备食材:南瓜、面粉、蛋黄 1 个、虾皮粉 适量;
  • 第六步:筛入低筋面粉,加的面粉量要由面糊的状态决定,搅拌后的状态是呈粘稠的流动状哦。
  • 第十步:翻面后继续小火加热,煎熟即可;
  • 第八步:看,搅拌好的面糊呈呈粘稠的流质状;
  • 第九步:起锅开小火,刷上一层薄薄的油,舀入一勺面糊,摊平塑型,待表面出现大泡泡时翻面;PS:这款小饼含面粉量不多,所以特别松软,一定要记得全程用小火加热,小火、小火、小火~~~
  • 第七步:南瓜面糊中加入虾皮粉,搅拌均匀;
  • 第二步:南瓜去皮去瓤,切成小块;
  • 第十三步:营养搭配:南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥。
  • 第五步:南瓜泥中放入蛋黄,搅拌均匀;
  • 第四步:蒸好的南瓜连同南瓜汁一同倒入搅拌机,搅拌成细腻的南瓜泥;
  • 第十一步:南瓜蛋黄小饼 get ?,满足宝宝的胃,美翻你的心~
  • 第三步:切好的南瓜块放入蒸锅,蒸15分钟,蒸至软烂;
  • 第十二步:营养搭配:南瓜蛋黄小饼+白萝卜香梨泥。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:蛋黄南瓜

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