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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:356-328
西红柿炒鸡蛋是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒鸡蛋,很经典的一个菜,电视剧、广告里也很常见到的一个菜,本来不想发这菜的菜谱,但无意中用荔枝代替糖放到菜里,发现菜的口感更加清甜,口感更丰富了,就决定炒西红柿鸡蛋,不加糖,换成荔枝,味道果然很好,就发上来,供小伙伴借鉴。

西红柿炒鸡蛋主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:两个鸡蛋:一个
荔枝:一个--
辅助料用量
调和油:适量盐:少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:西红柿切片,荔枝去皮、核,切两半。
  • 第三步:热锅凉油,鸡蛋打散,先炒鸡蛋。
  • 第五步:翻炒均匀,加少许盐调味。
  • 第六步:盛出。
  • 第一步:原料,西红柿去皮。
  • 第四步:炒好的鸡蛋扒到一边,加入西红柿、荔枝。
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿炒鸡蛋都是用糖来提鲜,换用荔枝,甜度适中,还增加了清香味。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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