洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面
洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
老北京夏季有人们爱吃的鸡蛋西红柿酱油面,今天改良一下,来一道炸酱的做法,由于配了炸洋葱酥,因此叫做“洋葱酥鸡蛋西红柿炸酱面”,做法如下;
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荞麦面条:200克 | 洋葱:10克 |
西红柿:200克 | 鸡蛋:100克 |
稀黄酱:30克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 白糖:10克 |
味精:2克 | 烹调油:25克 |
青豆:20克 | -- |