青椒炒玉米饼
青椒炒玉米饼是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒玉米饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
到过四川的人都知道这个玉米饼这个小吃(在四川叫包谷馍馍。)玉米饼呢,就是用石磨将玉米压成汁儿里面再调点糯米粉和面粉。用油煎制而成口感非常的清甜配以青椒简单做法非常好吃,爽口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米烙饼:二个 | 青椒:3个 |
姜:少许 | 蒜:适量 |
辅助料用量 | |
豆豉:半匙 | 盐:少许 |
鸡精:少许 | 菜籽油:一匙 |
青椒炒玉米饼的做法步骤
青椒炒玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:
这个玉米饼本来也一股玉米的清甜味,所以。调料越简单越好。
答配菜谱:玉米与青椒的做法