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韭菜鸡蛋灌饼

菜谱编号:036-871
韭菜鸡蛋灌饼是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋灌饼”。
韭菜鸡蛋灌饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐的好选择,鸡蛋灌饼,里面的菜,可以换成自已喜欢的各种馅料,俺家那两位最喜欢的就是这馅啦·····

韭菜鸡蛋灌饼主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
烫面面团:适量韭菜:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量

韭菜鸡蛋灌饼的做法步骤

第二步:醒发二十分钟后分成小剂。

韭菜鸡蛋灌饼做法第二步骤

第五步:鸡蛋加盐打散。

韭菜鸡蛋灌饼做法第五步骤

第三步:擀成与盘子大小差不多的薄片。

韭菜鸡蛋灌饼做法第三步骤

第八步:再盖中一张大小相同的薄面皮沿边捏紧。

韭菜鸡蛋灌饼做法第八步骤

第七步:加入些许韭菜末。

韭菜鸡蛋灌饼做法第七步骤

第六步:将鸡蛋倒入擀好的饼皮中。

韭菜鸡蛋灌饼做法第六步骤

第四步:韭菜洗净切细末。

韭菜鸡蛋灌饼做法第四步骤

第一步:面粉中加一點點盐加沸水和成烫面团。

韭菜鸡蛋灌饼做法第一步骤

第十步:中小火,烙至两面焦黄饼中心鼓起即可出锅。

韭菜鸡蛋灌饼做法第十步骤

第九步:锅中刷适量油烧热,放入饼。

韭菜鸡蛋灌饼做法第九步骤
韭菜鸡蛋灌饼做法技巧/窍门/补充说明:

盐也可在倒入蛋液和韭菜后再放,一定要掌握好量,不要太咸。

相关食材:鸡蛋韭菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋灌饼。

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