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夏卡苏

菜谱编号:375-266
夏卡苏是【daogrs迪奥格斯】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏卡苏”。
夏卡苏

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最好的惊喜莫过于这道Shakshuka夏卡苏。使用小铁锅盛装浓稠番茄搭配水波蛋,高温散发在空气里的带出温度和香气。本已艳丽番茄加入了洋葱红椒,色泽更加浓郁,口味酸甜微辣更开胃。

夏卡苏主厨:daogrs迪奥格斯

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个橄榄油:2勺
白洋葱:1个西红柿:2个
红甜椒:1个甜椒粉:1/2小匙
辅助料用量
黑胡椒碎:少许香菜:少许

夏卡苏的做法步骤

  • 第六步:在糊状西红柿中,拨出两个浅窝。
  • 第三步:加入甜椒粉、甜椒粒继续煸炒片刻。
  • 第一步:将白洋葱、红甜椒、西红柿切丁备用。
  • 第九步:出炉后根据个人口味撒上葱和香菜即可。
  • 第四步:倒入西红柿粒,炒至粘稠。
  • 第五步:加盐和黑胡椒进行调味。
  • 第七步:在浅窝中将两个鸡蛋打进去。
  • 第二步:倒入适量橄榄油,白洋葱先炒香。
  • 第八步:蒸烤箱选择上下烤功能提前预热至210℃,烘烤8分钟,至蛋白凝固即可。
  • 夏卡苏做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据自己喜欢鸡蛋几分熟来调整烤制时间。

    菜谱标签:懒人食谱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏卡苏。

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