第一步：准备材料。
第五步：加入皮皮虾，翻她，加葱段，最后撒上椒盐粉，起锅。
第二步：切葱姜蒜及辣椒，如图所示。
第四步：热油下蒜末、青椒、红椒等，加少许盐，生抽，她香。
第三步：皮皮虾加适量啤酒、胡椒粉、蚝油，拌匀，腌制5分钟，热油炸至外壳酥脆，备用。
椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾是【新月融水】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
盒马一只一只挑选的皮皮虾，都是活的，做成椒盐口味，鲜到掉下巴，色香味俱全！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮皮虾：300克 | 绿椒：一个 |
| 蒜末：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：少许 | 姜：少许 |
| 红椒：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椒盐粉：适量 | 胡椒粉：少许 |