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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:383-649
蜂蜜柚子茶是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,还有美白祛斑、嫩肤养颜功效哦?。

蜂蜜柚子茶主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
葡萄柚:1个糖冰糖:120克
蜂蜜:150克--
辅助料用量
盐:3克--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第十六步:搅拌均匀。
  • 第八步:清水放柚子皮加入盐浸泡一个小时,中间换一次水。
  • 第十八步:冰箱冷藏3-4天即可冲泡。
  • 第九步:柚肉和浸泡好拧干水分的柚子皮。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第十五步:等放凉后,加入蜂蜜。
  • 第六步:切成丝。
  • 第五步:削皮刀将柚子皮刮下来,用小刀削去白色的部分。
  • 第十七步:装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。
  • 第十步:凉水放柚子皮煮滚,水开后继续煮十分钟,变软脱去苦味。
  • 第三步:香甜的蜂蜜柚子茶。
  • 第十三步:用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
  • 第七步:柚子皮加适量盐揉搓一分钟后冲洗干净削下柚子皮,这是柚子茶祛痰镇咳的精髓所在。
  • 第十一步:开水将柚子肉绰水,水开立马捞出来沥干水分。
  • 第一步:一个柚子才做这么一点点,放冰箱冷藏过几天再喝哦??。
  • 第四步:柚子洒上盐将柚子皮表面用盐插拭,去除柚子皮表面的脏东西后再用热水冲洗干净。
  • 第十二步:柚子肉+柚子皮+糖冰糖+1小碗清水放入干净无油的锅中。
  • 第十四步:柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
  • 蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·柚子皮要反复清洗,否则味道会很苦。
    2·柚子皮和柚子肉一定要绰水不然做出来的柚子茶会苦。
    3·注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
    4·一定要等放凉了再加入蜂蜜。
    5·做蜂蜜柚子茶时,可以多放蜂蜜改善其口感。
    6·冲调的时候用的水温度也不要太高。
    7·酿的时间越长苦味越小,味道也越好。

    相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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