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#腊味#腊肉荷兰豆

菜谱编号:387-068
#腊味#腊肉荷兰豆是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#腊味#腊肉荷兰豆”。
#腊味#腊肉荷兰豆
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:适量腊肉:1条
辅助料用量
葱:少许盐:少许
姜:少许--

#腊味#腊肉荷兰豆的做法步骤

  • 第五步:锅里加水烧开,加点油和盐,下荷兰豆,这样可以让荷兰豆保持翠绿的颜色。大约焯水一分钟,捞出过凉水备用。
  • 第二步:取一条,冲洗一下,入蒸锅大火蒸,上气后蒸10分钟左右。
  • 第三步:蒸好的腊肉稍放凉,切薄片。
  • 第十步:炒匀出锅。
  • 第六步:锅里注油烧热,下葱姜爆香。
  • 第八步:下沥干水分的荷兰豆,大火快炒。
  • 第七步:下腊肉,发货快速翻炒一会儿,不要炒久了,否则腊肉会干硬。
  • 第十一步:成品,腊肉干香,荷兰豆爽脆,荤素搭配,好吃下饭。
  • 第九步:加盐调味。我做的腊肉有点咸,盐我只加了一丢丢。荷兰豆咸了也不好吃。
  • 第一步:自制腊肉。
  • 第四步:蒸肉腊肉时把荷兰豆择洗干净。
  • 相关食材:腊肉荷兰豆

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