雙冬清燥飲
雙冬清燥飲是【CoraCheung】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雙冬清燥飲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
雙冬飲最适合在秋季飲用調理身體,特別是上班族和學生,每星期最少喝三次,每次一茶杯·以舒緩身心的壓力·對心情易煩燥的人士更适合·
天冬和麥冬同属百合科植物,都有養阴潤肺,清肺生津功效,用於肺燥干咳,咽干口渴,腸燥便秘·但麥冬還能清心除煩,改善睡眠,而天冬還能滋腎降火而用於肺腎阴虛火旺証·二者可用於食疗,可以單用和合用·味甜,微苦·
這些天總覺很燥,口渴,臉小小泛紅,還做些梦,所以,我在這飲中,又加了二小片白芍,主要是為安神,解熱,疏肝理氣·而甘草有清熱解毒,通淋利尿作用,性平,味甜,不可多放,只放一小片·但對患有高血壓病人不适合放入·
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 天冬：25克 | 麦冬：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 甘草：7克 | 白芍：15克 |
| 调味料用量 | |
| 蜂蜜：3汤匙 | -- |
雙冬清燥飲的做法步骤
雙冬清燥飲做法技巧/窍门/补充说明：
1·如可以,家里最好備個燜锅(保溫杯也是可以的),即可省時,又省能源·是做日常調理食品最佳的用具·可以經常滋補調理身體,增強免疫力·
2·如用煲的方法,最好事先把葯材洗清,再浸泡2小時·3·連同浸泡水一起,大火滾起,改慢火煲45分鍾,出味·4·等湯汁溫和,才調入蜂蜜,如分次吃,可以加在飯碗里,吃多少調多少·把多的湯汁原味存入雪柜·但吃時,一定記住要熱溫,不要喝涼的,會影響葯效·
- 相关菜谱：
- 雙冬清燥飲的做法