虾皮拌芹菜叶
虾皮拌芹菜叶是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮拌芹菜叶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜的传统吃法是吃芹菜梗,扔芹菜叶。但是现在营养保健的宣传是芹菜叶的营养成分要高于芹菜梗,宁可信其有,反正芹菜叶也可以食用,并且芹菜叶的做法简单快捷,还是很清爽的一款小菜。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芹菜叶:300克 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 盐:少许 |
味极鲜生抽:适量 | -- |
虾皮拌芹菜叶的做法步骤
虾皮拌芹菜叶做法技巧/窍门/补充说明:
1、最好选择嫩一些的芹菜叶,焯熟的芹菜叶不要过冷水,晾凉就好。
2、盐要少放,味道不宜过咸。