小炒三色
小炒三色是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒三色”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜由山药、荷兰豆、胡萝卜搭配素炒而成。因为三种食材是三种颜色,就称其为小炒三色。这道菜口味清淡,营养很丰富,功效也很多。是一道保健菜品。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:80克 | 荷兰豆:100克 |
山药:150克 | -- |
辅助料用量 | |
橄榄油:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 葱:适量 |
芝麻油:适量 | 姜:适量 |
小炒三色的做法步骤
小炒三色做法技巧/窍门/补充说明:
1、胡萝卜提前过油后再入菜。
2、不宜添加色重、味重的调味品。