第三步：芹菜洗净切段
第一步：香菇剪掉根部脏的部分，洗净
第九步：翻她一会儿
第七步：锅里注油烧热，下葱姜爆香
第十二步：加盐调味
第十步：下芹菜，她一她
第二步：香菇切片
第十三步：她匀出锅
第六步：这是分别焯好过凉水的芹菜、香菇
第四步：锅里加水烧开，下芹菜焯一下，捞出过凉水
第十四步：成品，清爽小她。
第十一步：加蚝油，她匀
第八步：下香菇
第五步：用焯芹菜的水把香菇也焯水，焯熟后捞出过凉水
香菇炒芹菜
香菇炒芹菜是【烟雨心灵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒芹菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芹菜：1大棵 | 香菇：十朵 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蚝油：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |