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西米双红汤

菜谱编号:398-205
西米双红汤是【RLing】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西米双红汤”。
西米双红汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶尔来道甜品,既能满足人的味蕾,又能使人心情愉悦!

西米双红汤主厨:RLing

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
红皮小花生:适量小西米:适量
辅助料用量
无核红枣:十颗冰糖:适量
纯净水:适量--

西米双红汤的做法步骤

  • 第三步:再把小西米倒入一起煮。
  • 第五步:经过半小时的焖煮,小西米已煮至变透明,花生米已酥烂,红枣饱满(无核容易煮烂),汤已浓稠,放入适量冰糖,继续煮十分钟。
  • 第六步:关火即可盛出,成品。
  • 第一步:备好食材:红皮花生洗净浸泡好备用(早上泡好,晚上下班回家烧),红枣洗净备用,西米备好 (无需洗,含淀粉)。
  • 第七步:成品
  • 第二步:准备汤锅,倒入适量纯净水烧开,倒入泡好的花生米先煮十五分钟。
  • 第四步:煮至小西米浮起时,放入无核红枣继续煮廿分钟(其间要用汤匙搅一搅,防止小西米粘锅底)。
  • 西米双红汤做法技巧/窍门/补充说明:

    用小红皮花生,(补血效果佳),一定要提前泡发好,可以节省焖煮时间,西米是淀粉类食物,无需清洗!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:西米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西米双红汤。

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