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肉末豆角

菜谱编号：409-374

肉末豆角是【Hesi007】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆角”。

第三步：豆角切丁。

第四步：温锅加入食用油，热至五成，倒入肉沫，文火煸炒至肉色由白渐深。

第二步：新鲜肉沫加些许料酒。

第五步：迅速加入豆角丁，撒入食盐大火翻炒。依序加入生抽，糖。待热气升腾时，依个人口味调入味精或鸡精或耗油或胡椒粉，翻炒均匀出锅。

第一步：豆角洗净，焯水，晾凉。

肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明：

有小朋友所以没加辣椒。否则在煸炒肉沫前可放入一两粒干辣椒提味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：肉末豆角

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