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肉末豆角

菜谱编号:409-374
肉末豆角是【Hesi007】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆角”。
肉末豆角
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:500克肉末:250克
辅助料用量
糖:1匙盐:1匙
生抽:1匙--

肉末豆角的做法步骤

  • 第三步:豆角切丁。
  • 第四步:温锅加入食用油,热至五成,倒入肉沫,文火煸炒至肉色由白渐深。
  • 第二步:新鲜肉沫加些许料酒。
  • 第五步:迅速加入豆角丁,撒入食盐大火翻炒。依序加入生抽,糖。待热气升腾时,依个人口味调入味精或鸡精或耗油或胡椒粉,翻炒均匀出锅。
  • 第一步:豆角洗净,焯水,晾凉。
  • 肉末豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    有小朋友所以没加辣椒。否则在煸炒肉沫前可放入一两粒干辣椒提味。

    相关食材:肉末豆角

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