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西红柿炒有机花菜

菜谱编号:411-330
西红柿炒有机花菜是【花生米608】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒有机花菜”。
西红柿炒有机花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的茄汁包裹爽脆的花菜,开胃爽口下饭,是大热天不错的选择

西红柿炒有机花菜主厨:花生米608

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
有机花菜:300克--
辅助料用量
西红柿:1个盐:适量
老抽:适量生抽:适量
白米醋:适量南德调味料:适量
蚝油:适量--

西红柿炒有机花菜的做法步骤

  • 第八步:起锅烧油下葱花爆香。
  • 第九步:下入花菜翻炒均匀。
  • 第一步:有机花菜,西红柿,葱用水冲洗干净。
  • 第三步:根茎部分切片。
  • 第十二步:最后加一勺蚝油翻炒均匀出锅。
  • 第七步:捞出过凉水。
  • 第五步:西红柿切块。
  • 第十一步:加一勺盐,一勺南德料,一勺白米醋,一勺老抽,两勺生抽翻炒均匀。
  • 第十步:下入西红柿翻炒均匀。
  • 第二步:花菜掰开。
  • 第四步:葱切小段。
  • 第六步:锅中加水烧开,下花菜汆烫一下,不要烫太久,一分钟即可,这样可以保持花菜爽脆的口感。
  • 西红柿炒有机花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花菜在开水中稍微汆烫一下,快速捞出过凉水,能保持花菜爽脆的口感;
    2·加适量白醋也能使花菜更爽脆。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西红柿花菜

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