第四步：锅烧热，放入油把蒜末放入煸香
第一步：把生菜洗干净，蒜瓣剁脆
第五步：把碗里掉好的酱汁倒入烧开
第二步：碗里放入蚝油两勺，生抽1勺，白糖少许，淀粉1勺，因为青菜少酱油有盐味，所以不需要盐
第六步：再倒在生菜上面即可
第七步：生菜不可汤太久了。
第三步：加入适量的水搅拌均匀，锅里烧开水滴几滴油再把青菜烫熟捞出放入盘里
蚝油生菜
蚝油生菜是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜泥：适量 | 蚝油：2勺 |
| 生抽：1勺 | 白糖：少许 |
| 淀粉：1勺 | -- |