西红柿鸡蛋面
西红柿鸡蛋面是【荔冬2015】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自进入高温模式以来，我们每天承受着高温的炙烤，接受着360度的加热，做饭成了难题，今天就来做个简单而又快捷的西红柿鸡蛋面，清淡而又鲜美，制作过程毫无难度。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干面条：1把 | 西红柿：1个 |
| 鸡蛋：1个 | 小葱：1根 |
| 虾皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 盐：适量 |
| 味精：少许 | -- |
西红柿鸡蛋面的做法步骤
西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明：
1，起锅后，虾皮可以和西红柿一起放入
2，一开始中小火就可以，这样可以使虾皮和西红柿的味道，更好地溶于水里，使面条更加鲜美入味
3，闷一会儿是用锅里的余热使面条熟透，缩短加热时间
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法