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香菇油菜豆干肉包

菜谱编号:426-376
香菇油菜豆干肉包是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇油菜豆干肉包”。
香菇油菜豆干肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:800克香菇:350克
豆腐干:200克--
辅助料用量
葱:1颗花椒粉:少许
蚝油:1勺生抽:2勺
香油:少许鸡精:1勺
油:7勺盐:2勺
酵母:8克温水:480克
油菜:5颗料酒:半勺

香菇油菜豆干肉包的做法步骤

  • 第八步:放到抹油蒸屉上在发酵一会,下面加冷水适量。
  • 第五步:加入豆干、油菜拌匀。
  • 第一步:香菇去根洗净泡发。
  • 第九步:水开蒸18分钟,关火焖5分钟开锅。
  • 第七步:擀皮包馅。
  • 第二步:油菜洗净焯水切碎,豆腐干切丁。
  • 第三步:香菇攥水后用搅拌机搅成小块。
  • 第四步:肉切碎加料酒、蚝油、生抽、花椒粉、鸡精、葱花、盐、油拌匀。
  • 第十步:成品。
  • 第六步:面粉加温水、酵母发酵。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:油菜香菇豆干

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