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南宋蟹酿橙

菜谱编号:427-287
南宋蟹酿橙是【烘焙有方~蒸烤教学服务】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南宋蟹酿橙”。
南宋蟹酿橙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

?方太蒸箱美食?第9?道?南宋蟹?酿橙?

南宋蟹?酿橙?,助你秋天?优雅吃螃蟹不用手?酸甜清香?融入蟹黄?,中和了浓腻,吃一次就终身难忘?

南宋蟹酿橙主厨:烘焙有方~蒸烤教学服务

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蟹:2只橙子:2只
辅助料用量
生抽:10ML香油:8克
淀粉:5克盐:4克

南宋蟹酿橙的做法步骤

  • 第三步:拆蟹??,取??蟹黄,蟹肉???。橙子??对半切??,取??橙肉??
  • 第七步:方太蒸箱??设置普通蒸??模式,预热到90℃???后放入,蒸5分钟?
  • 第八步:南宋蟹???酿橙??,助你秋天??优雅吃螃蟹不用手?? 酸甜清香??融入蟹黄???,中和了浓腻,吃一次就终身难忘??
  • 第二步:1?将大闸蟹???清洗??干净后放入蒸盘??,选择普通蒸??模式,预热到100℃???后放入方太蒸箱中层,蒸15分钟??
  • 第一步:??主料??蟹???:2只;橙子??:2只;生抽??:10ml;香油??:8g;盐??:4g;淀粉:5g;
  • 第六步:将炒好的蟹肉???和橙肉??装入橙盅??
  • 第五步:放入调味料??,勾芡??后盛出??
  • 第四步:热??锅,加入香油??,调至小火??,入蟹肉,炒出油后加入橙肉??
  • 南宋蟹酿橙做法技巧/窍门/补充说明:

    食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南宋蟹酿橙。

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