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蒜蓉姜拌酱

菜谱编号:430-793
蒜蓉姜拌酱是【白莲蓉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉姜拌酱”。
蒜蓉姜拌酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

李锦记酱"加料"之蒜蓉姜拌酱

蒜蓉姜拌酱主厨:白莲蓉

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
李锦记柱候酱:一瓶--
辅助料用量
蒜头:5个姜:200克

蒜蓉姜拌酱的做法步骤

  • 第六步:最后直接把热的酱倒入钢化玻璃密封罐内,等罐子外表摸起来冷却后就放入冰箱冷藏。后面随时可以拿出来直接用上。
  • 第三步:从一开始就劲量用小火烹饪,太大火会焦底
  • 第四步:蒜蓉和姜炒到金黄色明显能闻到香味后,打开李锦记柱候酱全部倒下去,这时候仍然用"小火"
  • 第一步:准备好材料
  • 第二步:把蒜头和姜打碎放入平底锅,然后加上花生油
  • 第五步:小火继续熬制,可以盖上锅盖熬个10分钟左右就可以入味
  • 蒜蓉姜拌酱做法技巧/窍门/补充说明:

    很多人家里有各种酱料放着不会频繁使用,甚至到了保质期也用不完,可以自己动手改变一下罐头瓶装酱料的口味。

    菜谱标签:自制酱料

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉姜拌酱。

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