凉拌菠菜粉丝
凉拌菠菜粉丝是【薛子一】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌菠菜粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天市场的菠菜特别好,姥姥今天做了凉拌菠菜粉丝,快手又美味。冬天了,说是凉拌,其实没用特别凉,算是温拌。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:一把 | 粉丝:一小把 |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | 辣椒面:适量 |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 醋:适量 |
凉拌菠菜粉丝的做法步骤
凉拌菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:
菠菜含有草酸,处理不好容易涩口。烫菠菜时候多煮一会儿,用凉水多洗几遍就好了。做菠菜炖豆腐的时候,也按这样操作之后,再与豆腐炖在一起,美味可口。
答配菜谱:粉丝与菠菜的做法