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虾仁炒西芹

菜谱编号:437-442
虾仁炒西芹是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁炒西芹”。
虾仁炒西芹
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
虾仁:250克西芹:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
葱:10克姜:10克

虾仁炒西芹的做法步骤

  • 第六步:洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
  • 第一步:虾仁加入适量盐、鸡精、生抽、糖、蛋清、小苏打、油拌匀腌制。
  • 第五步:虾仁八成熟时下西芹翻炒调味。
  • 第四步:下虾仁翻炒。
  • 第三步:锅烧热下油、葱、姜爆香。
  • 第二步:西芹切块飞水过凉。
  • 相关食材:虾仁西芹

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