腌变蒜
腌变蒜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌变蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小时候,每到冬至这一天,妈妈总要用新鲜的白菜帮和蒜瓣,加入大葱,腌个十天左右,蒜就变绿了。喝粥吃饺子,配上一碟儿,爽口极啦?雪白的白菜帮儿,翠绿的蒜,看着就让人舒服。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜帮:适量 | 蒜:适量 |
葱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 米醋:适量 |
腌变蒜的做法步骤
腌变蒜做法技巧/窍门/补充说明:
盖上盖不能不管它,时不时的打开透透气。
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