第九步：加适量水，加料酒 。
第八步：加腐乳。
第七步：加甜面酱。
第十步：加老抽炒均匀盖上锅盖烧，水稍微多些。
第三步：鸡蛋蒸熟去壳。
第六步：葱姜、香叶、大料入锅。
第二步：入锅焯水后捞出沥干水。
第五步：猪肉入锅炒。
第四步：起油锅，用红糖炒糖色。
第一步：猪肉洗干净切成块。
第十一步：烧至猪肉7分熟，鸡蛋入锅同烧。
第十二步：烧至食材9分熟，加盐炒均匀盖上锅盖继续烧，食材熟关火，盛出享用。
红烧肉熏蛋
红烧肉熏蛋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉熏蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红烧肉熏鸡蛋，是新锅开锅后烧的第一道菜。这款34cmd的铸铁炒锅质量非常好，好锅烧好菜。从小吃到现在依然爱吃的一道美味，有着肉香的鸡蛋，好吃的无以言表。这次没有选用五花肉，而是选用的后臀肉，基本都是瘦肉，不但少了油脂，口感也更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：700克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 甜面酱：适量 | 腐乳：适量 |
| 料酒：适量 | 老抽：适量 |
| 红糖：适量 | 葱姜：适量 |
| 香叶：适量 | 大料：适量 |
红烧肉熏蛋的做法步骤
红烧肉熏蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、调味品依据个人口味添加。
2、盐要最后加。
3、鸡蛋去壳后可以用叉子叉些小孔，以方便入味。