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斯里兰卡胡荽鸡

菜谱编号:450-326
斯里兰卡胡荽鸡是【哈小心】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“斯里兰卡胡荽鸡”。
斯里兰卡胡荽鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃的好,身体才会好,今天又给大家来带了异国他乡的特色美食,具有异国风情的美味菜肴,它有一个相当好听的名字——斯里兰卡胡荽鸡!

鸡大腿600g,橄榄油1勺,盐适量,生姜适量,洋葱半个,青椒2根,西红柿2个,肉桂1小根,豆蔻籽3粒,香豆籽半勺,姜黄粉2勺,咖喱粉1·5勺,芫荽粉1·5勺,茴香粉2勺,椰奶2勺,大蒜2瓣,新鲜香菜50g,希腊酸奶1杯,新鲜咖喱叶10片

斯里兰卡胡荽鸡主厨:哈小心

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡大腿:600克洋葱:半个
西红柿:2个青椒:2根
希腊酸奶:1杯--
辅助料用量
橄榄油:1勺肉桂:1小根
豆蔻籽:3粒香豆籽:半勺
姜黄粉:2勺咖喱粉:1·5勺
芫荽粉:1·5勺茴香粉:2勺
椰奶:2勺大蒜:2瓣
香菜:50克咖喱叶:10片
盐:适量生姜:适量

斯里兰卡胡荽鸡的做法步骤

  • 第九步:可以出锅啦。
  • 第五步:表面变色后放入番茄继续翻遍。
  • 第二步:用香料(咖喱粉,辣椒粉,孜然粉和茴香粉)和盐把切好的鸡腿肉腌制半个小时。
  • 第六步:盖盖,小火焖10分钟。
  • 第八步:然后加盐、香菜和酸奶调味,搞定。
  • 第四步:放入腌制好的鸡肉进去进行翻遍。
  • 第七步:胡荽鸡好吃的秘诀在于这个——椰奶,淋2勺满满的椰奶。
  • 第三步:用中火把咖喱叶,肉豆蔻等配料炒熟。
  • 第一步:准备食材,鸡腿去骨切丁,西红柿切丁。
  • 菜谱标签:主食高颜值

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