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香菇炒油菜

菜谱编号：451-198

香菇炒油菜是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炒油菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

百姓餐桌上最常见的蔬菜之一。清炒、做汤皆可，成菜碧绿如玉，清香甜润，食之令人神清气爽。特别是在全国封城的情况下，蔬菜短缺，能炒一盘香菇油菜，感觉人生已达到了高潮。

香菇炒油菜主厨：小洞天

第二步：香菇去蒂洗净。

第五步：放香菇、生抽煸炒。

第七步：最后放盐、味精出锅。

第六步：放入油菜、白糖翻炒。

第一步：油菜择洗干净，沥去水份备用。

第八步：成品。

第三步：斜刀把香菇片成大一点的片。

第四步：炒锅上火放油烧热，放入蒜粒爆出香味。

香菇炒油菜做法技巧/窍门/补充说明：

大火快炒。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：油菜香菇

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