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咸芝士吐司

菜谱编号：451-318

咸芝士吐司是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸芝士吐司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

宅在家中无事就撸面包，我撸了一款咸芝士吐司。喜爱奶酪的味道，咸口的，好吃。

咸芝士吐司主厨：小家有女初长成

第十四步：发酵至8分满，以上火160℃下火190℃预热烤箱。

第七步：将面团分成三等分搓园盖上保鲜膜静置10分钟。

第十三步：将吐司模具放入烤箱，底部放入一碗开水进行第二次发酵。

第十七步：吐司出炉。

第六步：取出面团轻拍排气。

第十步：再次擀开放入马苏里拉芝士碎。

第三步：揉成光滑面团放入软化的黄油，再启动一次揉面程序（20分钟）。

第九步：擀卷后静置15分钟。

第十九步：内部组织现出乳酪被吸收的空洞。

第八步：取一个面团擀成椭圆形。

第一步：准备食材：面包粉，马苏里拉芝士，纯牛奶，安佳黄油，芝士粉，白砂糖，食盐，奶粉，酵母。

第十五步：送入烤箱放置底层烤40分钟。

第十二步：3个依次擀卷之后排入吐司模具。

第四步：将面团搓园盖上保鲜膜进行基础发酵。

第十八步：外部纹路清晰。

第二步：按照先液体后粉类的顺序，放入牛奶、鸡蛋，白糖和食盐放对角；再放入面粉，中间戳洞放入酵母，启动一次揉面程序（20分钟）。

第十六步：及时加盖锡纸。

第十一步：卷成2·5至3圈。

第五步：发酵至两倍大。

菜谱标签：烘焙

相关食材：芝士吐司

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