蛋菇
蛋菇是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蛋菇是用鸡蛋灌肠经加工制作成蘑菇形而得名。可炒吃,可制汤,您喜欢吗?
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:8个 | 凉水:250克 |
肠衣:1米 | -- |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 胡椒粉:少许 |
料酒:少许 | -- |
蛋菇的做法步骤
蛋菇做法技巧/窍门/补充说明:
煮蛋肠一定要用小火,要不能会爆