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烙干饼馍

菜谱编号:468-065
烙干饼馍是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烙干饼馍”。
烙干饼馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真正的人间烟火,不过是一顿家常便饭,也是那年代农村孩子们的零食,最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。

烙干饼馍主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:五香工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:85克--
辅助料用量
鸡蛋:一个黑芝麻:10克

烙干饼馍的做法步骤

  • 第八步:擀成超薄如纸厚的圆形薄饼状。
  • 第六步:搓成长条状。
  • 第七步:切成像饺子一样大小的剂子。
  • 第九步:平底锅烧热,放入薄饼胚,小火烙至两面金黄色,即可。
  • 第五步:揉成光滑面团,醒十分钟。
  • 第三步:面粉中加入鸡蛋·黑芝麻和盐。
  • 第十一步:会更香酥可口,美味!
  • 第十步:出锅,放凉。
  • 第四步:搅拌均匀成絮状。
  • 第一步:鸡蛋。
  • 第二步:黑芝麻。
  • 菜谱标签:家常菜主食早餐

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