鸡蛋辣椒焖子一锅出
鸡蛋辣椒焖子一锅出是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋辣椒焖子一锅出”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
天气太热,来个一锅出的蒸菜。东北有“三烀一辣”的叫法,三烀指的烀玉米,烀茄子,烀土豆,一辣指的辣椒酱或辣椒焖子。玉米还没成熟,早起买的农家的茄子与土豆,晚上一锅蒸出来了,吃着下饭。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:7个 | 土豆:4个 |
尖辣椒:2个 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆酱:3勺 | 葱:少许 |
鸡蛋:2个 | 玉米油:2勺 |
鸡蛋辣椒焖子一锅出的做法步骤
答配菜谱:辣椒与鸡蛋的做法