侗寨烤酸鱼(烤架板)
侗寨烤酸鱼(烤架板)是【美食家31155】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“侗寨烤酸鱼(烤架板)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
侗寨美食,让人越吃越爱吃!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鲫鱼:1大只 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 烤酒:适量 |
干辣椒:适量 | -- |
侗寨烤酸鱼(烤架板)的做法步骤
侗寨烤酸鱼(烤架板)做法技巧/窍门/补充说明:
烤鱼对不能松懈,不能鱼肉会变黑。自己能吃多少辣,就撒多少辣椒。