糖醋西葫芦
糖醋西葫芦是【小洞天】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道酸甜可口的快手菜。
提前兑好碗汁,蒜蓉炝锅,将西葫芦炒至断生后,享入碗汁,大火翻炒均匀即可。
酸甜可口,脆嫩爽口。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西葫芦:1个(约500克) | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒜蓉:适量 | 干辣椒:少许 |
花椒粒:少许 | -- |
糖醋西葫芦的做法步骤
糖醋西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:
1、因为是快手菜,炒菜前先把碗汁兑好。
2、西葫芦炒至断生,再淋上碗汁,再翻炒均匀入味即可。
3、急火快炒,保持西葫芦的脆感。
答配菜谱:西葫芦与醋的做法