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扑蕨

菜谱编号:504-684
扑蕨是【苹果的萍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扑蕨”。
扑蕨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

粗茶淡饭最养人

平平淡淡才是真。

记录生活中的点点滴滴!

扑蕨主厨:苹果的萍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:神级
菜谱主材料
蕨:1500克--
辅助料用量
植物油:5克红辣椒:100克
大蒜:5颗--

扑蕨的做法步骤

  • 第十步:加入盐调味。
  • 第十二步:脆爽可口,最是下饭。
  • 第十一步:植物油放入扑好的蕨,大火翻拌均匀。
  • 第四步:切成长短均匀的段。
  • 第二步:去头尾洗干净绰水。
  • 第八步:放入坛中压紧用保鲜膜密封,放置一个星期就可以了。
  • 第三步:凉干水分。
  • 第九步:植物油放入红辣椒、大蒜末。
  • 第一步:采的新鲜蕨。
  • 第六步:加入盐。
  • 第七步:拌匀。
  • 第五步:放入红辣椒。
  • 扑蕨做法技巧/窍门/补充说明:

    蕨菜要绰水,晾干水分,盛蕨的容器要无水无油。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的扑蕨。

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