脱颖而出
脱颖而出是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脱颖而出”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个小羹，加了鸡蛋，肉末和金针菇。不用加鸡精，已经相当的鲜美。
做法很简单，也很美味。后边我又拿了几朵小蘑菇装饰，如同刚刚从羹碗里破土而出，是不是也很可爱呢？
大家可以试试，给新年的餐桌上增添一点乐趣吧！因为这道菜，很好消化，很适合小朋友们，这里就祝所有的小朋友们茁壮成长吧！
这里还要感谢muli_zh，帮我想了这个好听的名字。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 内脂豆腐：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 金针菇：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 油：适量 | -- |