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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:051-085
蜂蜜柚子茶是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶
菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
柚子:一个蜂蜜:适量
辅助料用量
冰糖:适量--
调味料用量
食用盐:适量--

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第三步:用刀尽量把里层的白绵层去掉。
  • 第四步:切成1毫米,长3到4厘米的细丝。
  • 第一步:把整柚子在热水中浸泡约10分钟左右,用食用盐在柚子上轻轻搓揉。
  • 第二步:柚子的皮用削皮刀削下来,越薄越好。
  • 第七步:锅中放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。水分耗干即可关火。待煮好的柚子茶放凉后,加入蜂蜜进行搅拌。
  • 第五步:柚子皮丝放盐水泡几小时,去一部分苦味。把柚子皮冲洗几遍,放在沸水里,加盐煮10分钟,目的也是为了去掉柚子里的苦味。
  • 第六步:把果肉全部剥离出来,去皮去籽,用手掰碎。
  • 相关食材:柚子蜂蜜

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