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橘身是宝

菜谱编号:053-036
橘身是宝是【花姑娘的】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橘身是宝”。
橘身是宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天好冷啊,我是天天不离热水袋的那种,没事的时候就爱吃东西,干货配着橘子吃、、、于是垃圾桶里就多了好多橘皮,哎呀我咋把这么好的橘皮给扔了呢?!真是的,这橘子皮贼好的东西,这时候吃不正合适么。于是我就琢磨着改怎么做这个橘子皮,然后然后偶久想到了葛根粉,俺要丰胸!吼吼~~~

橘身是宝主厨:花姑娘的

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
橘皮:3个米饭:一小碗
葛根粉:少量--
辅助料用量
芹菜叶:适量白菜叶:适量
鸡蛋:一个--
调味料用量
盐:一勺陈醋:一瓶盖
白胡椒粉:一勺--

橘身是宝的做法步骤

  • 第十五步:我变~
  • 第六步:准备大概一个碗底那么多的葛根粉就够了。
  • 第十一步:装好盘的橘子放到蒸锅里,盘子上盖个大碗,然后盖锅盖,冷水下锅蒸12分钟左右,熄火闷5分钟就O了~~
  • 第十三步:过程走完,咱看结果了哈,,开袋剥橘子摆盘~~看着还不错吧,青菜也香香的,我忍不住尝了一口,哦也~美味啊~
  • 第七步:先倒一点冷开水碗里,用勺子搅拌到葛根粉溶解,然后倒入热水,看起来满满一碗哈:)接着把这碗水水倒入平时烧菜的炒锅就可以,然后开中大火,放个鸡蛋下去不停搅拌,因为需要这次就搅拌的比平时吃的糊点,然后关火装碗。
  • 第五步:差不多时间了,把橘皮捞出来,沥干水分,放到干净无水的盘子里。
  • 第十四步:换个造型~~
  • 第九步:用勺子把拌好的材料都勺进切好形状的橘子壳里,要压的实实的哦。
  • 第二步:把橘子以你喜欢的形状用水果刀切开,然后小心滴把果肉和皮分开,都留着哦。
  • 第三步:把橘皮放到刚开的水力泡8—10分钟。
  • 第八步:把烧好的糊糊倒入刚的大碗里,用勺子搅拌均匀。
  • 第四步:在一个大点的碗里倒一小碗米饭(最好硬点,剩饭完全OK),然后把洗干净的青菜叶和芹菜叶都切细了放进去,然后加一勺盐,一瓶盖的陈醋,一勺白胡椒粉(这个是提味用哈,完全没辣的感觉)。
  • 第十二步:打开锅盖,一阵橘子的清香啊~~偶顿时就沸腾了哈哈~
  • 第一步:找三个差不多大小的橘子,拨开包装袋(不要扔掉哦)。
  • 第十步:把装好食材的橘皮恢复成完整的橘子形状,用之前的包装袋包好(每个角斗要紧~),再一起摆到盘子里。
  • 橘身是宝做法技巧/窍门/补充说明:

    调料方面其实我主要考虑的是在清淡的前提下有味道,如果亲们喜欢甜的或者重口味的都可以自己换哈。

    菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橘身是宝。

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