多一分细腻---汤种手工汉堡包
多一分细腻---汤种手工汉堡包是【凤栖梧桐】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“多一分细腻---汤种手工汉堡包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面包中最喜欢简单的汉堡包，可以做早餐，可以做午餐，里面有淡淡的麦香，夹上煎蛋或者肉饼，想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种，丝丝香甜中又多了分松软，美美的来一个，全天好状态，加油啦﹗
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：210克 | 低筋面粉：56克 |
| 奶粉：20克 | 砂糖：30克 |
| 盐：1/2茶匙 | 干酵母：6克 |
| 全蛋液：30克 | 牛奶：85克 |
| 汤种：84克 | 黄油：10克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋液：10克 | 白芝麻：适量 |
多一分细腻---汤种手工汉堡包的做法步骤
多一分细腻---汤种手工汉堡包做法技巧/窍门/补充说明：
汤种的做法：高粉与清水按5比1的比例（这次用了50g高粉，250g水），小火加热，不断搅拌，加热至65°或待面糊出现纹路时关火，放凉后即可使用。