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浮水拐(水饺)

菜谱编号:065-905
浮水拐(水饺)是【~野山椒~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浮水拐(水饺)”。
浮水拐(水饺)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浮水拐:哈哈!我家乡那么叫的,像饺子,可比饺子大很多,而且不是用面粉做成,是用糯米粉和粘米粉做成的,很特别吧!有见过那么大的饺子吗?呵呵········

浮水拐(水饺)主厨:~野山椒~

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量--
辅助料用量
肉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
盐:适量酱油:适量
鸡粉:适量胡椒粉:适量

浮水拐(水饺)的做法步骤

  • 第八步:捏成窝状
  • 第一步:材料:鸡蛋 韭菜 猪肉 。
  • 第五步:糯米粉和粘米粉比例:一碗糯米粉 一碗半粘米粉。
  • 第四步:肉和鸡蛋先分开炒,肉炒香 鸡蛋炒碎,韭菜炒至6成熟加先前炒好的材料一起炒至韭菜8成熟备用。
  • 第九步:放适当的材料
  • 第十二步:锅下水煮开放做成品 煮至浮水拐(水饺)浮起翻一下,大概煮5分钟就熟了
  • 第三步:肉切碎备用。
  • 第十一步:做成品
  • 第六步:用开水和成粉团!
  • 第七步:分成小粉团压扁
  • 第十四步:第一次发表家乡特色, 我家乡用(糯米粉和粘米粉)做的饺子,很特别哦!希望爱吃饺子的朋友不防试试跟面粉做的有啥不同!呵呵·····
  • 第二步:韭菜切好备用。
  • 第十三步:热吃 冷吃都可以, 吃不完第二天拿来煎(煎香)都好好味哦!
  • 第十步:在边边捏合便成
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浮水拐(水饺)。

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