梳乎厘
梳乎厘是【老老猪的小小猪】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梳乎厘”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梳乎厘，又叫蛋奶酥、舒芙蕾，是法文soufflé的音译。这是一道十分经典的法式甜点，这道美味的甜点，只有出炉后的短短几分钟品尝时间，时间一过，曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷，独特的轻盈口感也不复存在。如昙花一现般，也许正因为短暂，它的美才弥足珍贵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 牛奶：100克 |
| 高筋面粉：18克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：35克 | 黄油：18克 |
| 糖粉：适量 | -- |
梳乎厘的做法步骤
梳乎厘做法技巧/窍门/补充说明：
牛奶也可以用全脂奶粉和水1比10代替
菜谱标签：烘焙