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西红柿炒花菜

菜谱编号:079-652
西红柿炒花菜是【英子草23】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒花菜”。
西红柿炒花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒菜花,材料常见,做法也简单,最重要的,是营养丰富哦!酸酸甜甜,在这个炎热的夏季吃上它,开胃下饭呢

西红柿炒花菜主厨:英子草23

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:200克花菜:300克
木耳:80克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
番茄酱:1大勺白糖:适量

西红柿炒花菜的做法步骤

  • 第二步:木耳泡发洗净去蒂撕小朵待用。
  • 第八步:放入少许盐,拌均匀即可。
  • 第四步:锅中倒入清水,水沸后放入花菜焯烫二分钟,捞出投入凉水中备用。
  • 第五步:锅中倒入适量油,油温7成热放入西红柿块炒至变软。
  • 第三步:西红柿切滚刀块。
  • 第六步:放入焯水过的花菜、木耳翻炒3分钟。
  • 第七步:放入一大勺番茄酱,一勺白糖煸炒片刻。
  • 第一步:花菜用手撕成小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟后,用清水洗净备用。
  • 西红柿炒花菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1西红柿炒的时候时间要长些,口感会浓郁些。
    2用盐水浸泡花菜可以除去花菜上的幼虫。

    相关食材:西红柿花菜

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