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烤鴨炒馬鈴薯

菜谱编号：082-376

烤鴨炒馬鈴薯是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤鴨炒馬鈴薯”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

【烤鴨】新鮮嘗!

烤鴨炒馬鈴薯主厨：CoCoLc

第七步：裝盤。

第二步：起油鍋 , 鴨肉入鍋以中火稍微小炒。

第三步：馬鈴薯（土豆）, 胡蘿蔔放入翻炒。

第四步：蓋鍋以小火燜至八分熟。

第五步：順序放入生辣椒 , 洋蔥。

第六步：緊接著淋上醬油 , 酒 , 撒一點鹽翻炒至上色均勻即可。

第一步：烤鴨 , 馬鈴薯（土豆） , 胡蘿蔔 , 洋蔥 , 生辣椒 : 切成絲

烤鴨炒馬鈴薯做法技巧/窍门/补充说明：

1·喜愛辣椒請自多放,如認為不夠味,請自斟著調料。
2·篕鍋燜煮時間比較短。