西红柿鸡蛋汤
西红柿鸡蛋汤是【慕茶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爸爸做的西红柿鸡蛋汤特别好吃，色香味俱全，呵呵，蛋花打的飘飘的感觉。我自己做了感觉也还行，尤其最后加入几滴香油时顿时散发出一股诱人的香味……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 生姜：适量 |
| 蒜苗：适量 | 香菜：适量 |
| 青椒：适量 | 小磨香油：适量 |
西红柿鸡蛋汤的做法步骤
西红柿鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：
在泼入鸡蛋液时要特别注意，打出漂亮的鸡蛋花时要用大勺子舀小半勺蛋液，迅速地在汤滚的地方转动手腕泼入蛋液，泼完蛋液不要去搅动，让它自然成形。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法