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[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎

菜谱编号:084-062
[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎是【泽泽麻麻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎”。
[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

一般人都可食用。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。

[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎主厨:泽泽麻麻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
培根:适量金针菇:适量
辅助料用量
食用油:适量--

[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎的做法步骤

  • 第九步:摆盘
  • 第六步:将培根从有金针菇的一侧卷起,卷好的金针菇用牙签串起来固定好
  • 第七步:净锅烧干入少量的食用油,因为培根本身就有很多油了,如果不喜欢太油腻的话不加油也可以,放入卷好的培根煎制
  • 第五步:培根铺开,将金针菇放到一侧
  • 第四步:将培根从中间断开
  • 第八步:煎到一面变色,就翻过去煎另一面,两面都变色之后就可以出锅了
  • 第一步:金针菇切根,清水洗净
  • 第二步:净锅加水烧开,将洗净的金针菇焯一下,大概5秒左右就可以了
  • 第三步:捞出的金针菇,入凉水
  • [麻麻小厨房]培根金针菇原味煎做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果说喜欢汤汁多一些的话,可以用少许的酱油、耗油味精加水调制成汤料,等培根卷出锅后,将调味汁倒入锅中加热一会,然后倒在培根卷上就可以了。我今天做的是原味的,所以没有加。
    2·脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。

    相关食材:培根金针菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[麻麻小厨房]培根金针菇原味煎。

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