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蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)

菜谱编号:095-486
蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)是【米娜朗奇】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)”。
蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

照片是很久前的还拍虚了,抽空补拍一张。

如果用现成的垯皮,做起来超级简单~

蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)主厨:米娜朗奇

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
全蛋:2个蛋黄:1个
沙糖:适量牛奶:70克
辅助料用量
蛋垯皮:5个--

蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)的做法步骤

  • 第十一步:看到蛋液上起黑(深色的)点了,就熟喽
  • 第八步:把调好的蛋垯水分放在垯皮中。如果喜欢加果酱,就在每个上放上点。
  • 第七步:把上述食材(加入白糖和鲜牛奶的鸡蛋)放在一起混合拌匀
  • 第五步:把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少)加入到刚准备好的鸡蛋中
  • 第三步:把1个蛋黄放入装有2个全蛋的容器中
  • 第二步:准备好2个全蛋 ,一个蛋黄
  • 第十二步:装盘
  • 第六步:把白糖和鲜牛奶(根据个人口味决定添加多少)加入到刚准备好的 鸡蛋中
  • 第九步:放入烤箱中,烘焙档,220度烤15分钟
  • 第四步:准备好白糖和鲜牛奶
  • 第十步:烤了大约5分钟,垯皮开始起层喽
  • 第一步:准备好垯皮——冷冻的垯皮,用前拿出来,在常温下放个3分钟左右(这个时间太长或太短就会影响垯皮的起层哦)
  • 菜谱标签:糕点烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋垯(此篇主要分享垯水的简单做法)。

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