紫醉金蜜
紫醉金蜜是【幽兰冷香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫醉金蜜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫薯一直都是我的最爱，那一抹美丽的紫令我难舍，总是让我想把它留住，因此喜欢用紫薯来做成各种漂亮的食物。把紫薯和花生、杏仁一起打成浆后，再加入酒酿，你会看到原本就已经很好看的紫色变得更加的亮丽，等不及品尝它的美味，就已经沉醉在它的艳色里了······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫薯：1个 | 花生米：60克 |
| 大杏仁：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 南瓜玉米杏仁浆：适量 | 糯米粉：适量 |
| 自制酒酿：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | 水淀粉：少许 |
紫醉金蜜的做法步骤
紫醉金蜜做法技巧/窍门/补充说明：
这道甜品热吃、冷吃均可。因南瓜玉米杏仁浆是甜的，因此做出的糯米圆是甜甜的，很好吃；又因为过了水，所以吃起来很Q弹。水淀粉我用的是玉米淀粉，勾了水淀粉后糯米圆不易沉下去，而且口慼上也更浓稠些。