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香辣肉丝

菜谱编号:097-840
香辣肉丝是【kiki777777777】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣肉丝”。
香辣肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉里脊:适量青椒:适量
柿子椒:适量香菜:适量
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
生抽:适量老抽:适量
玉米淀粉:适量料酒:适量
蒜片:适量姜:适量

香辣肉丝的做法步骤

  • 第一步:猪肉里脊切片+料酒+玉米淀粉+生抽+油一起腌制一会待用
  • 第二步:绿色辣一点青椒+红色柿子椒+姜蒜片+香菜切好装盘
  • 第五步:9成熟时 放入香菜一起炒一会。放鸡精装盘
  • 第三步:热锅上油—放入姜蒜片爆香----放入肉片炒到8成时装盘待用
  • 第四步:加入一点油---放入青椒炒到7成后+上之前肉片一起爆炒。加入生抽和老抽。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣肉丝。

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