【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料
【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料是【诗心】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炸醋肉片的做法很简单,炸好以后无论直接食用还是煮汤煮面时用来搭配等都很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
食盐:1/4茶勺 | 醋:2汤勺 |
烤肉酱:1汤勺 | 生抽:1/2汤勺 |
地瓜粉:2大汤勺 | -- |
【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料的做法步骤
【炸醋肉片】--- 煮汤煮面的百搭配料做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:因为烤肉酱、生抽都有咸味,所以食盐的量一点点就好。
2:调好料以后最好腌制片刻。
3:加地瓜粉的时候,开始不是很好抓匀,但别加水,慢慢抓,地瓜粉就会散开的。
4:地瓜粉要加粗粒的,这样炸好的肉片上才会有酥耸的颗粒,口感比较好。
5:这个我一般炸起来煮汤或者煮面,所以没有复炸。炸好以后直接食用,口感也好的。
相关食材:醋